番茄是耐肥植物，必须有充足的肥料，同时配合做好氮、磷、钾的配合使用，特别是在座果期要加强钾肥的施用，可有效提高番茄的品质。
1. 番茄对氮、磷、钾肥的需求：
氮：喜硝态氮，促进营养生长、花芽分化、果实发育等。
磷：促进根系生长，对花芽分化效果明显，加速开花和结果，提高产量、品质。
钾：提高抗病力，促进有机质的运转，使果实着色均匀。
钙：提高含糖量，不足易引起脐腐病。
2. 番茄无公害施肥技术:
目标产量4000-5000公斤。中等肥力水平土壤，生产1000公斤西红柿需纯氮3.85千克、五氧化二磷1.2千克、氯化钾4.4千克。(1：0.31：1.14)。
基肥：667m2施优质农家肥3000-3500kg(或商品有机肥1000 -1200kg)，茄果类专用BB肥30-35kg，提前两周撒施后深翻入土。
追肥：第1穗果膨大期每667m2施尿素5-6 kg;第2穗果膨大期每667m2施尿素7-8kg;第3穗果膨大期每667m2施复合肥10-15kg。
