一、追施
大白菜结球期需肥量占整个生育期总需肥量的60%以上，此期除分两次追施氮肥(尿素20~25公斤)外，另追硫酸钾5~7公斤，于垄间开沟施用并覆土浇水。
二、叶面喷施
莲座期至结球期可喷施0.2%的磷酸二氢钾，每隔7~10天喷施一次，共喷施3次，在早晨，傍晚或阴天全天都可喷施。
三、增强抗病性。
施用钾肥能明显提高白菜抗病能力，减轻病害发生率，据统计，施用钾肥大白菜病害发生率仅为1.9%,对照区发病率11.4%,发病率减轻了9.5%。
四、提高商品率。
施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少，对照区白菜包心不紧，差别明显。冬贮时一般以外面有3片紧包绿叶为标准商品菜，配施钾肥的白菜商品率达88.5%~91.2%,对照区商品率为80%~83.1%,增施钾肥提高了白菜的商品率，从而提高了经济效益。
五、施钾方法基施
大白菜出产1万公斤以上，需亩用精制有机肥300~500公斤，或干鸡粪300公斤、草圈粪3方，再施入复合肥(氮磷钾含量在35%以上)，如撒可富硫酸钾复合肥亩用30~40公斤;以上两种肥单施混施都可以。不用复合肥也可将氮肥(46%的尿素15公斤)，磷肥(14%的过磷酸钙30公斤)，钾肥(50%的硫酸钾12公斤)配成复混肥，撒施测耕，但最好是开沟集中施，用土合沟起垄，垄上播白菜籽。
试验结果表明：在氮磷肥同等条件下，大白菜增施钾肥(50%硫酸钾)18公斤/亩，增产率高达33.2%,每公斤硫酸钾平均增产白菜159公斤。
