春茬番茄养分吸收主要在中后期，而秋茬番茄则集中在前中期。番茄定植后，各个时期吸收的氮、钾量均大于吸磷量。春秋茬番茄苗期对养分的吸收量较少，秋茬养分吸收比例比春茬高。
定植后20-40天，秋茬的吸收量明显高于春茬，且吸钾量较高。盛果期，春茬番茄对养分的吸收量达到高峰，而秋茬对养分吸收的速率下降。在生育末期，春茬吸收氮、磷、钾的量高于秋茬。
每形成1000kg西红柿需N7.8kg、P2O51.3kg、K2O15.9kg、CaO2.1kg、MgO0.6kg，一生中对N、P、K、Ca、Mg5种元素吸收比例大约为1:0.26:1.8:0.74:0.18。
