果树叶面喷肥是根外追肥的主要形式，具有用肥量少、吸收快(一般喷肥后15分钟到2小时即可被叶片吸收利用)、肥效显著、针对性强、不被土壤固定、不受根系吸收功能强弱的制约等优点，是果树生产上的一种省工、省时、省力的施肥措施。
对症喷肥
应本着缺什么补什么的原则。如果幼叶尤其是顶端的幼叶以叶尖和边缘或沿中脉枯死，说明缺钙;如果叶脉绿色，叶肉淡黄或白色，症状由嫩叶逐渐向老叶发展，说明缺铁;如果叶片稍有缺绿现象，且具有皱纹，有时异常厚而肥，严重时嫩枝以顶端向下枯死，说明缺硼;若植株枝条节间过长，叶片肥大嫩绿，说明氮肥充足，应喷施磷钾肥为主，并适当喷些微量元素肥料。
肥料种类
氮肥中的碳铵、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，严禁喷施。适宜叶面喷施的有尿素、过磷酸钙、硫酸钾、磷酸二氢钾以及硼酸(硼砂)硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁、柠檬酸铁、农用阿斯匹林、氧化钙、硫酸镁、石灰水等。
有条件的还可尽量选用氨基酸类、腐植酸类生物微肥，如氨基酸螯合钙、黑腐酸、棕腐酸等，它们具有提高果品质量、高效抗旱抗寒、防病抗病等功效。
喷施时间
根外追肥主要是通过植株气孔和角质层吸收养分，整个生长季节都可进行。幼叶生理机能旺盛，气孔所占比例较大，吸收能力最强，效果最明显。果树对不同肥料的需肥时期不尽相同，应灵活掌握，如钙肥应在花后40天，采果前40天喷施;铁肥宜在萌芽前，秋梢旺长期喷施;硼肥应在盛花期(50%花开放)喷施。根外追肥宜在无大风的阴天进行，若是晴天应在上午9时前，下午4时后喷施。
喷施浓度
尿素为0.2%-0.5%、磷酸二氢钾为0.3%-0.5%、过磷酸钙为0.5%-1%、硫酸镁为0.2%、硫酸钾为0.05%-0.1%、硫酸亚铁为0.2%-0.5%、硫酸锌为0.5%-1%、硼酸为0.1%-0.2%、钼酸铵或钼酸钠为0.01%、硫酸铜为0.01%-0.02%、硫酸锰为0.05%-0.1%。
总之，叶面喷肥浓度一般应控制在0.5%以下，以防产生肥害。
喷施部位
喷肥应尽量喷到叶背面，因为叶片正面有一层角质层，水分不易进入，叶背没有角质层，而且有很多气孔，肥料易被吸收。除此之外，叶面喷肥既要喷树冠外围，更要喷树冠内膛的枝叶;既要喷上部叶片，更要喷中下部的叶片。
不盲目混用
为了提高工作效率，喷施叶面肥应喷施混合液。混合液可以分：叶面肥+杀虫剂、叶面肥+植物生长调节剂;叶面肥+杀虫剂+杀菌剂;叶面肥+杀虫剂+杀菌剂+植物生长调节剂。
但要注意这些肥料和农药各自的性能，看看是否可以混合使用，否则会除低肥效和药效，甚至还会引起肥害和药害。
