1.喷施培养料浸出液 将每次上料时没有用完或预留的培养料晒干保存，使用时将其搓碎，加水10倍左右在锅内焖煮10～15分钟，待冷却后过滤取其滤汁喷施，每平方米菌床的用量为0.2～0.5公斤，每隔2～3天喷1次。由于腐熟的培养料中含有丰富的碳素、氮素及多种矿物质元素，能满足双孢菇生长时对各种营养成分的需要，经常施用能延长出菇高峰期，使子实体肥厚、白嫩，是一种既经济又安全的追肥方法。
2.喷施酵母液 可用市场上销售的鲜酵母配制，浓度为0.5%～1%;也可用干酵母配制，浓度为0.03%～0.05%。由于酵母含有丰富的蛋白质及维生素B，经常施用可促进子实体的形成，增加小菇数量，并能加快其生长速度，使菇体健壮，提高产量。追肥最好在菇床落潮或在菇蕾期进行，喷施后要用清水淋洗子实体，以免留下污迹或导致细菌繁殖，影响质量。
