化肥鉴别是一项技术活，在当今鱼龙混杂的肥料市场上，为了避免上当受骗，掌握一定的肥料鉴别技巧是必不可少的。例如不同的化学肥料往往具有不同的外观性状。下面就来简单的认识一下这一简易的肥料鉴别方法。
碳酸氢铵为白色，具有强烈的氨臭味;
尿素、硫酸铵、硝酸铵、氯化铵均为白色粒状结晶体;
过碳酸钙为灰白色粉末，有酸刺味;
三料过磷酸钙为青灰色，颗粒大而均匀，无异味;
钙镁磷肥为灰白色粉末，无异味;硫酸钾为白色粉末状结晶体，无异味;
磷酸二铵为黄灰或铁灰色颗粒，颗粒大小不均匀，在潮湿环境中易挥发，有氨味。
另外，硫酸铵、硝酸铵、氯化铵等铵态氮肥以及磷酸二铵等含有铵态氮的复合肥，放在手心里加少量草木灰(或碱面、石灰面)用力搓捻时，有明显的氨臭味。
